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肿瘤患者怎么吃?营养专家带您走出肿瘤营养的误区

2020-04-21 17:26:26 浏览次数:151


今天是第26个全国肿瘤防治宣传周最后一天。今年的主题是“癌症防治,共同行动”。众所周知,由于肿瘤疾病本身的影响,加上抗肿瘤治疗的不良反应,肿瘤患者更容易存在营养风险、发生营养不良,从而影响到疾病的治疗实施。随着社会与医学界对肿瘤营养重要性的认识,肿瘤营养治疗已成为肿瘤治疗中不可或缺的一部分。大量的数据和实践证实,合理的营养治疗不但能够有效缓解抗肿瘤治疗期间多种不适症状,增强患者对抗肿瘤治疗的耐受,还能够提高患者的生活质量。但怎样才是合理的营养治疗?今天,市中心人民医院营养专家就和您聊一聊肿瘤营养最容易出现的六个误区,带您一起绕开“陷阱”。

 

01得了癌症少吃一点,可以饿死癌细胞?

这种观点是错误的。我们遇到不少肿瘤患者,他们担心补充营养会进一步促使肿瘤生长,认为少吃才能对抗肿瘤,能把癌细胞饿死。可事实上就算到了营养不良的状态,肿瘤细胞也会继续生长,它们会和正常细胞抢夺养分,使正常细胞也失去原有的功能。饥饿只会让患者身体消耗的更多更快。要知道,患者一旦营养状况不好、消瘦,不但免疫力会下降、手术后的并发症也会增加,而且更容易感染,易造成后续治疗的中断,加速疾病恶化。所以,肿瘤患者一定要保持一个好的营养状态,摄入充足热量及蛋白质,让体重维持在合理范围,才能避免上述情况的发生。

 

02肿瘤患者不要吃肉,要多吃素?

在门诊经常有患者咨询这个问题,他们一面听说吃素能够抗肿瘤,一面也觉得吃素会营养不够,对“到底要怎么吃”感到茫然。实际上,我们不建议没有素食习惯的患者,突然改成吃素,贸然吃素会减少优质蛋白质的摄入,不正确的吃素会增加营养风险的发生率。科学研究证实,饮食中的蛋白质有助于肿瘤患者提高体能及生活质量。而肉、鱼、虾等等正是优质蛋白质的来源。所以肿瘤患者如果不是因为用药忌口,就需要保证食物的丰富与多样性,保证动物性食物的摄入,不要听信偏方与谣言。

确因某些原因必须吃素的人应注意:①要选择良好蛋白质来源,大豆类奶类蛋类;②全谷物根茎类与豆类及其制品一起使用可提高蛋白质利用率;③选择天然食材;④多样化选择蔬菜。

 

03营养都在汤里,喝汤才是补充营养?

很多人都认为食物的精华在汤里,但实际上,汤中的营养成分是很少的。研究发现,汤本身营养密度不高,只有一些氨基酸,钙镁钾钠离子和脂肪,大部分的营养素都还保留在肉里。所以建议患者如果想补充营养,汤和肉(汤渣)要一起吃掉。

 

04肿瘤患者放、化疗引起的营养相关问题治疗结束就能缓解,短期内可以不用干预?

很多患者和家属认为放化疗期间食欲不好、恶心、呕吐、乏力是正常现象,短期内不吃东西对身体影响有限,熬过大约一周左右的治疗期就好了。

实际上,患者一旦出现营养缺损而不被被重视,往往会出现更明显的放化疗反应以及体重下降,严重的还会带来不好的临床结局。所以,我们提倡在患者抗肿瘤治疗的同时,对他们进行营养风险的筛查,判断他们营养干预的开启时机,从而在合适的时间给予他们合理的营养干预。鼓励患者在能经口饮食时尽可能多的选择天然食物;当天然食物摄入困难时,可以选择商品化的肠内营养制剂或特殊医学用途配方食品,以免发生营养不良。

 

05肿瘤患者不想吃东西,选择打营养针也可以?

患者食欲不好能不能靠打氨基酸、脂肪乳代替吃东西?从上面营养不良的营养干预五阶梯模式可以看出,静脉营养(即肠外营养)是当患者确实不能经肠道给予营养时所采取的一种模式。

日常中,我们人体一定是通过胃肠道进食才最为理想,如果较长期的不通过胃肠道进食,可能会带来胃肠粘膜萎缩,肠道菌群失调,胃瘫,肠道功能损失等问题。所以只要胃肠道还有功能,就要优先选择给患者实施肠内营养,包括患者经口或者通过管饲应用肠内营养制剂,而不是选择打营养针的方式。

 

06保健品和偏方能抗癌?

保健品(即保健食品)只是食品的一个种类,虽含有特定功能成分,但不能以治疗疾病为目的,更不能替代药品。所以肿瘤患者要避免盲目使用保健品和偏方,如需使用,则应到正规医院在医生的指导下使用。

 

温馨提示

如您想要获取更多关于肿瘤营养的信息,可到市中心人民医院肿瘤营养门诊就诊咨询。

时间:每周四上午

出诊医生:孙诗博

地点:门诊大楼二楼内二区7号诊室

 

(本文原创,转载请注明出处。本文图片来源网络)

供稿:营养科 孙诗博 钟凤英